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Barbacoa en USA: la tendencia más candente en sabor para el verano de 2017
Los amantes de la carne hecha a la parrilla, las alitas de pollo, las patatas especiadas y las hamburguesas están de enhorabuena. Según hemos podido leer en Food Business News, para este verano los productos con notas organolépticas frescas ceden su protagonismo a todo aquello que recuerde a una barbacoa familiar y tenga un sabor con reminiscencias a lo que se cocina en un grill.
¿A qué saben las innovaciones en alimentos y las bebidas de 2017?
Uno de los principales drivers de compra de un producto es, en efecto, el gusto. Es por ello que, año tras año, expertos en todo el mundo intentan adelantarse a los consumidores y definir las tendencias de sabor para que los expertos en food retail tomen nota. Pero, ¿qué sabores están reinando en la cesta de la compra en 2017?