{"id":1492,"date":"2017-02-22T13:34:49","date_gmt":"2017-02-22T13:34:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sensoryvalue.com\/analisis-sensorial\/"},"modified":"2017-07-28T11:02:35","modified_gmt":"2017-07-28T09:02:35","slug":"analisi-sensoriale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sensoryvalue.com\/it\/analisi-sensoriale\/","title":{"rendered":"Analisi Sensoriale"},"content":{"rendered":"

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L’analisi sensoriale<\/strong> \u00e8 un metodo scientifico che consente di rilevare, identificare e quantificare determinati stimoli percepiti dagli esseri umani tramite i rispettivi sensi. Pertanto, tramite l’analisi sensoriale<\/strong> si ottiene la descrizione organolettica obiettiva e quantitativa delle caratteristiche di un prodotto in termini di aspetto, odore, corpo e sapore.<\/p>\n

Per affrontare tali sfide Sensory Value ricorre al SensoExpertLab<\/strong>, un pool di esperti formati secondo il metodo\u00a0SensorySpectrum<\/strong>\u2122, metodologia di notevole prestigio internazionale nel settore alimentare.<\/p>\n<\/div>\n

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