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La cuisine techno-émotionnelle et sa mise en scène
Aujourd’hui, nous transformons en expériences uniques ce qui n’était auparavant que des actions domestiques routinières. Dans un monde où manger, tout au moins pour la plupart d’entre nous, ne constitue plus une difficulté, la cuisine techno-émotionnelle vise à nous surprendre, et elle y parvient ! Sans négliger le goût et l’aspect nutritionnel, ...