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La cocina tecno-emocional y su puesta en escena
Hoy convertimos en experiencias únicas lo que antes no eran más que acciones domésticas y rutinarias. En un mundo en el que comer, al menos para la mayoría de nosotros, ya no es un reto, la cocina tecno-emocional pretende, y consigue, sorprendernos. Más allá del sabor y de la nutrición, pero sin descuidar ninguno de ellos. La cocina tecno-emocional: cocina, ...