Etiqueta

Su búsqueda de galletas ha generado 2 resultados.


El efecto sensorial de la bollería y galletas en el consumidor

Que el ser humano come con los ojos no es algo nuevo. En cambio sí que es una afirmación parcial. En realidad comemos utilizando todos los sentidos. Y todo ello resulta más que evidente cuando pensamos en el efecto sensorial que bollería y galletas ejercen sobre el consumidor. De estudiar todo esto se encargan los expertos de análisis sensorial. Aquí te damos algunas pinceladas al respecto.

Leer más


¿Una galleta creada a partir de inteligencia artificial?

Tenía que ser Google. Nadie más podía haber ideado la primera galleta creada a partir de inteligencia artificial. Una de las empresas más poderosas a nivel global que usa complejos algoritmos que permiten a sus buscadores pensar como personas. ¿Por qué no iba a emplear su tiempo en hacer postres?

Leer más