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5 bebidas calientes que sorprenderán a tus sentidos
Café, té, chocolate a la taza e infusiones son las bebidas calientes en las que solemos pensar cuando se trata de combatir el frío. Pero las costumbres locales de algunos países no tan lejanos nos ofrecen mucho más. Con o sin alcohol, existen bebidas calientes que, sin duda, sorprenderán a tus sentidos. Bebidas calientes en Europa 1.- Grog: la bebida de los piratas No todos los intentos de prohibir el alcohol tuvieron las mismas ...
World Sensory Bite de Chocolate
Cuando la mayoría de nosotros pensamos en el chocolate, nuestro cuerpo reacciona preparándonos para un gran placer. ¡Y no es extraño! ¿Sabías que, igual que Prometeo fue castigado por traer el fuego al mundo, la serpiente emplumada, Quetzalcóatl, también perdió su hogar por traernos el cacao? Pues a partir de ahí, en todo el mundo se han inventado formas de tomar el chocolate para todos los gustos. Formas de tomar el chocolate y ...
¿Sabes qué es el mamey? Los millennials aún no, pero ya desean probarlo
Si 2017 ha sido el año de las frutas tropicales exóticas, tal y como comentamos en el blog de Sensory Value a principios de año, en 2018 nos reencontraremos con su sabor en los próximos lanzamientos de producto de la industria alimentaria. El mango o la papaya ya se han hecho un hueco en yogures o helados, y ahora llegan directamente de Latinoamérica nuevos sabores, como es el caso del mamey sapote. Originario de Cuba, México y Puerto ...
Alimentos que han sido ‘trending topic’ en 2017: ¿han llegado para quedarse?
El año 2017 nos ha brindado grandes experiencias sensoriales de la mano de alimentos y bebidas que, en apenas 12 meses, han pasado de ser completos desconocidos a convertirse en un ‘must’ en los supermercados y en los hogares por su sabor y sus aportaciones nutritivas, algo que cada vez más tiene en cuenta el consumidor. Precisamente, la cadena británica de supermercados Waitrose acaba de publicar el informe ‘The Food and Drink ...